Definisi Yoghurt
Yoghurt adalah produk pangan berupa hasil olahan susu melaui proses fermentasi menggunakan bakteri tertentu, yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Kombinasi kedua bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah laktosa (gula susu) menjadi asam laktat yang berakibat pada penurunan pH dan terbentuknya gumpalan disebabkan koagulasi protein susu oleh asam sehingga menghasilkan cita rasa yang khas karena mengandung komponen flavor seperti diasetil, asetaldehit dan karbondioksida.
Manfaat Minum Yoghurt Kesehatan Tubuh :
- Nutrisi rendah kalori dan tinggi kadar protein
- Sumber Kalsium, vitamin dan mineral yang penting
- Membantu menurunkan kolestrol
- Mudah dicerna dan membantu sistem pencernaan
- Mengurangi efek samping pada penggunaan antibiotik
Varian Rasa Yoghurt Rumahan :
- Strawberry
- Anggur
- Bluebery
- Lycee
- Mocca
- Mangga
- Melon
- Vanilla Blue
- Plain (Original)
Kemasanan Plastik 1 Liter Varian Rasa dan Warna sebagai berikut :
